Еда

Интересные факты о еде

Еда – это то, с чем мы сталкиваемся каждый день. В этой статье я хочу рассказать несколько увлекательных фактов о еде. Ведь мы – то, что мы едим.

10
Кофе

10
Факт: Самый дорогой кофе в мире готовят из экскрементов циветы.
Копи Лувак – разновидность кофе, которая известна специфическим способом обработки. Кофейные плоды поедают циветы (небольшие зверьки, похожие на хорьков), мякоть переваривается, а зерна выводятся вместе с экскрементами. Частично переваренные зерна затем собирают, промывают и сушат для продажи. Копи Лувак является самым дорогим кофе в мире, продаваемым по цене от $120 и $600 долларов за фунт. Он очень популярен в Японии и Соединенных Штатах, но и в остальном мире становится все более доступным. Возникает один вопрос: кто и как, черт возьми, обнаружил, что это вкусно?

9
Верблюд

9
Факт: Жареный верблюд – самое большое блюдо в мире, приготовленное целиком
Это блюдо готовят традиционно на бедуинские свадьбы. Оно представляет собой выпотрошенного верблюда, фаршированного тушкой овцы, фаршированной цыплятами, которые фаршированы рыбой, фаршированной яйцом.

8
Примеси

8
Факт: FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) допускает потребление неприемлемых для продуктов примесей .
FDA допускает в среднем 30% попадания насекомых и 1% шерсти грызунов, на 100 г арахисового масла. Я, конечно, подумаю, прежде чем купить баночку такого «лакомства»!

7
Суп

7
Факт: Первый суп был приготовлен из бегемота.
Самое раннее зарегистрированное употребление в пищу супа датируется 6000 г. до н. э., и это был суп из бегемота.

6
Пережаренные бобы

6
Факт: До состояния готовности их доводят за один раз.
Причиной неправильного приготовления этого блюда является ошибка перевода. Оригинальное название Frijoles refritos на самом деле означает «хорошо жареные бобы», а не прожаренные повторно.

5
Вустершир соус

5
Факт: Вустершир соус сделан из растворенной рыбы.
Вустершир соус — это популярный английский соус, изготовленный из растворенных в уксусе анчоусов. Их держат в уксусе до полного растворения, нетрудно догадаться, что соус содержит и кости, и внутренности рыбы.

4
Мороженое

4
Факт: Его придумал 11 летний мальчик, который держал рецепт в тайне целых 18 лет.
Фрэнк Эпперсон, который в 1905 году оставил смесь порошкообразного соды и воды на крыльце, в котором осталась палка. В ту ночь температура в Сан-Франциско достигла рекордно минимума. Когда на следующее утро он проснулся, то обнаружил, что палка осталась замороженной в кусочке льда. После этого он попробовал заморозить сок с палочкой внутри формы и назвал его фруктовый лед, 18 лет спустя он запатентовал его под названием эскимо.

3
Микроволны

3
Факт: Микроволны были обнаружены случайно, когда шоколад мгновенно растаял в чьем то кармане.
Перси ЛиБэрон Спенсер из компании Raytheon шел мимо трубки радара, и случайно заметил, что плитка шоколада в его кармане растаяла. Затем он проверил свое наблюдение дома на попкорне, который положил в открытую емкость, через пару минут он стал лопаться и разлетелся по всей комнате. Спенсер стал известен как изобретатель микроволновой печи.

2
Арахис

2
Факт: Динамит делают из арахиса
Арахисовое масло может быть использовано для получения глицерина, который можно преобразовать в нитроглицерин — один из компонентов динамита. Существуют и другие способы, которые используют для получения динамита без использования арахиса.

1
Кокосовая вода

1
Факт: Кокосовая вода может быть использована в чрезвычайных ситуациях в качестве замены плазмы крови.
Причина этого в том, что кокосовая вода (вода находится в кокосовых орехах — не путать с кокосовым молоком, которое получают из мякоти кокоса) является стерильной и имеет идеальный уровень рН. Кокосовая вода по составу полностью схожа с жидкостью эндосперм, которая окружает эмбрион и обеспечивает его питание.

comments powered by HyperComments